食の安全「自衛」だけ？ ギョーザ事件 「真相解明」袋小路 中国食品への不安拍車

こんな一節がある。
『西氏は「政府が輸入停止などの措置を取ってくれない以上、消費者が自己防衛するしかない。外食などを控え、信頼できる小売りチェーン店で素材を買って、自宅で調理すべきだ」と“防衛策”を提案する。
・・・素材を買って自宅で調理するのは「防衛策」ではなく、普通の「食生活」だろう。問題が解明されたらまた元に戻る一時退避ではなく、生活スタイル自体を変えようというのが筋ではないだろうか。