ギョーザ事件消費者意識変化 「食の安全」戦略大手スーパー加速 情報公開や品質管理徹底

こうした取り組みを見ていていつも思うのは、対象となるブランド以外の商品はどうなのかということだ。変な話だが、こうした「差別化」戦略は差別される商品群があって初めて成り立つ。品質管理を徹底したブランドの野菜が売れるのは結構なことだが、他の商品は「売れていない」のだろうか。