「勝手食い」支える加工品 依存を前提にした安全管理が急務に 中国製ギョーザの警告

冷凍食品は、家では使っていない（少なくとも加工品はない）のだが、外ではお世話になっているだろう。こうした加工食品の簡便性が、「食」だけでなく、生活全般や社会経済まで支えている（食にかけていた時間が何にかけられるようになったかを考えればわかる）ことにまで踏み込んだ議論ができると良いと思う。